MyBoss

這次來到了坐落於新莊、新開幕的八雲町，
出了捷運站步行約十來分鐘便能看到日式裝潢的店面出現與眼前。

進場前和離場時的吧台區，
坐在吧檯前更能感受到那份臨場感：
師傅們的手藝、以及親眼見到海鮮的處理！

隨即我們被引領到座位，整齊的桌面令人心情舒暢。

翻開了菜單、
可見到非常豐富的種類提供給顧客選擇！
所以不用擔心沒有自己能吃的東西 !

前菜和無限暢飲的烏梅汁立即上桌啦！
在此一定要大推烏梅汁、清爽解渴！
( 若需續杯向服務人員說就可以囉 )

在此一定要特別介紹醬料、由左至右分別是 :
烏梅、泰式酸辣、以及沙茶，
烏梅吃起來爽口解膩、泰式酸辣則是讓人欲罷不能、大推薦。

首先上菜是黃金海膽烤飯糰！
當它登場時我的目光全被吸引而去！
不論是烤得恰到好處的米粒；
還是那奪去目光的海膽。
 
雖然帶著些許腥味、
但綿密、以及入口即化的口感，
和那如同蛋黃般的鮮甜滋味讓人想要一個接著一個～

九孔鮑磯煮沙拉，
口感相當清爽，尤其九孔鮑相當彈牙！

綠海藻蛤蠣青湯
蛤蠣相當的肥美！海帶也煮得相當入味。
倆著的味道完美的交融再一起、一定要嘗試 ！

嚴選時令生魚片

烤京都風金六兩
烤得恰到好處的口感、微甜微鹹的滋味讓人難以忘懷

( 以上前菜類搭配烤金都風金六兩定價 ： 849
                    搭配鹽烤鮮魚下巴定價 ： 799 )

頂級殼飼牛小排 ( 定價：560 )

無愧於頂級兩個字，
軟嫩的口感、肉質的鮮美；
一片接著一片、我的筷子、停不下來。

今日的重頭戲 ！

八龍王海陸盛合

此拼盤一端上來我眼睛都發亮了，
瞧瞧那即使被掩蓋住也讓人移不開目光的蟹黃！
是如此的甘甜。

而且、那九孔，是活的！
在火鍋店的平價拼盤內、活的食材我覺得是相當少見了。
吃起來也相當的有嚼勁

魚片相當的新鮮、軟嫩簡直入口即化；
鮮蝦也非常地彈牙、紮實。

而它東西的美味，或許只有親自品嘗才能了解、
如果有機會，相當推薦來此用餐、親自體會那些食物、帶給你的味覺衝擊。

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八雲町和牛海鮮鍋物
(新莊捷運二號站出口)
地址 : 新北市新莊區中正路368號
訂位專線 : 02 - 29906060
營業時間 : 11:00 – 00:00